Stresa promuove “Fior di Gusto”, un concorso enogastronomico per creare un “menù floreale"

La città di Stresa è candidata al Concorso Europeo “Entente Florale” e per dare risalto all’evento, l’associazione Turistica Pro Loco, d’intesa con l’Amministrazione Comunale stresiana e l’associazione Asproflor Comuni Fioriti, ha creato il concorso enogastronomico “Fior di Gusto” allo scopo di promuovere un menù floreale da degustare dal 1° al 10 giugno 2010 e nei due giorni del 15 e 16 giugno, quando i giudici europei di “Entente Florale” saranno nella Perla del Verbano. La competizione è riservata agli esercizi alberghieri e di ristorazione ubicati sul territorio comunale di Stresa e quanti aderiranno dovranno proporre ai propri clienti, oltre alle consuete proposte della loro carta di tavola, un menù-tipo, a prezzo fisso, composto da un antipasto, un primo e un secondo piatto ed un dessert, con almeno due delle portate dedicate al tema floreale; infatti, gli ingredienti dei piatti proposti, dovranno contenere, o utilizzare per le decorazioni, fiori, piante, piccoli frutti o essenze naturali. Una giuria composta da esperti del settore dovrà, poi, eleggere il piatto vincitore del concorso, che sarà presentato ufficialmente in una serata di gala. L’iscrizione al concorso è gratuita e va effettuata entro il 10 maggio 2010; per info: Ufficio Turistico tel. 0323/30150.

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