Al Walser Schtüba per un corso di cucina tra la neve

Riale è ammantata di neve e alla Walser Schtüba il fornetto è acceso.

Lo splendido paesaggio invernale può essere la cornice ideale per un piacevole pomeriggio di studio dedicato alla preparazione di un menù speciale per le festività natalizie: una serie di piatti non troppo complessi, ma di sicuro effetto. La proposta del Walser Schtüba è davvero stuzzicante: l’appuntamento è fissato per venerdì 11 e per sabato 12 dicembre alle ore 14.30 a Riale. I partecipanti, divisi in due gruppi, si alterneranno nella preparazione dei piatti.
Questo il ricco menù: Torretta di cotechino,spinaci e crema di patate
Doppio raviolo di ricotta e brasato con crema al parmigiano e riduzione al balsamico
Trancio di salmone fresco in carta … con le sue verdure
Piccoli tartufini di panettone al Cointreau.
Al termine dei lavori ci si ritroverà a tavola tutti assieme per gustare il menù insieme agli chef.
I costi: lezione + mezza pensione (cena, pernottamento e prima colazione sabato/domemica) 70 Euro - lezione + cena 45 Euro.
Per contattare la struttura clicca qui.

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